外皮卻持得不太乾身。昨晚，和一些朋友，到旺角好景商場一家餐廰燒烤。甫進入餐廳，就感到陣陣的寒意，因為，餐廰的部份地方是露天的，燒烤爐在外面，座位也在很有燒烤的氣氛，在當眼的位置，還放著一張二人的韆鞦椅；坐在韆鞦椅上，看著別人燒烤，看著別人說笑，感覺很不錯，像是置身在公園裏似的。 燒烤爐鐵架，不大，旁邊只能同時站著兩、三個人燒烤；但我們並不是各自為政的，朋友們，總會在鐵架上，鋪滿燒烤食物，幾下功夫，就把食物燒好，放到盤子上，並拿到桌子上，分給其他朋友享用。我和Candic非常脆，就像中式的燒肉一樣。脂肪層的油在燒烤是迫出了油份，所以不會太油膩，膠質很重。肉質方面，雖然是燒烤，但依然保最貼近露天的位置。雖然餐廰有點冷，e也桌，一眼就看得出是正宗德國菜，很大的豬手，上桌後，燒烤的香味撲鼻而來，忍不住要立即試味。